Otra cabrita en la gran familia del Rincón

Esta mañana Maletín nos regaló una chivita pequeñita y negra muy bonita, con una voz fina y musical tipo Adele. Maletín, tranquila, desayunó estupendamente a pesar del esfuerzo del parto. El papá de la cabrita, el Capitán Trueno,que tampoco perdió el apetito, estuvo bien atento al evento. Se barajan nombres para la recién nacida: Cocó Chanel, Samsonite,...se admiten propuestas!

Usando la tierra como pigmento

Ayer nos acercamos a recoger arcilla amarilla, que aquí se llama "grea", a los depósitos sedimentarios del Rañaco de Casas de Don Pedro. Estos materiales son resultado de la erosión de un pico Villuercas, que en tiempos geológicos llegó a superar en altura al mismo Qomolangma (Everest para occidente) pero que hoy, aunque sigue siendo la cumbre mayor de la cordillera oretana, se reduce a unos 1600 msnm.
Hoy la hemos estado cribando y con ella hemos preparado un mortero bastardo con esa grea, arena, cemento y cal, en proporción 2/6/0,5 y 0,5. Con el mortero nos hemos puesto a revocar la fachada de la queservecería.
La misión de esta arcilla es ofrecer un tono albero al mortero una vez seco, con lo que evitamos a obligación de aplicar pinturas o encalados posteriores.

Mar de nubes

Este invierno primaveral nos asombra cada día. Hoy las nieblas del Tajo nos traían una alfombra blanca para caminar hasta el pico Villuercas.

Inglés en la granja

 Curso de inglés para jóvenes amantes de la naturaleza,...y de la granja!

Cada vez somos más!

Y nuestras mamás paren y paren, menuda guardería divertida! Papá nos vigila desde la izquierda, muy reflexivo...Todos juntos y todos distintos, a jugar!

Cultura en la mesa: La Caponata di Melanzane di Marco.

Nada mejor, para homenajear al generosísimo huerto de verano, que preparar una Caponata di Melanzane, receta de nuestro amigo Marco, elaborada con el sol y con el cariño y las manos de Carmen. También intervinieron cebollas, apio, alcaparras y aceitunas con la berenjena. Aceite nuestro y vinagre de miel. Magia en nuestra propia casa. Grazie mille, Marco!

La quesería-cervecería subterránea terminada, por fin!

Cinco años después, gracias a la ayuda de tantas manos generosas, la quesería se inaugura con el impulso de Andrés con su producción de cerveza artesana y ecológica CORVUS. Ahora es la CERVECERÍA, o como dice nuestro amigo Frank: la QUESERVECERÍA. y también parece una pequeña galería de arte grande gracias a los murales y piezas de cerámica de nuestro Antonio Martín.