El Rincón crece. ASGAYA, la primera microcervecera ecoartesana extremeñasturiana.

 

Nuestro queridísimo Andrés fue atraído por las magnéticas Asturias de la mano de Sheila hace no tanto tiempo...

...el suficiente! para emprender asuntos bien importantes: nos enriqueció el alma con la llegada pequeño Axuan y nos dio la esperanza de comprobar cómo las gentes nuevas se empeñan en ofrecernos mundos mejores.

 Construir acciones dignas desde el territorio rural, participar en las economías circulares, poner la salud en la ecuación social, defender el compromiso ambiental en la producción de alimentos,...son lecciones intelectuales que de poco sirven si no son aplicadas en experiencias reales concretas.

ASGAYA es una iniciativa ejemplar en la que industria y campesinado se funden para reivindicar que la pequeña empresa, las áreas naturales y la repoblación de los territorios constituyen vías cabales de transformación real.

Todos los comienzos son difíciles si se parte de cero. Por buena que sea la idea la financiación del arranque no está al alcance de todas.

Por eso nos pido a todos colaboración para impulsar cosas bien hechas, oportunas e ilusionantes, y para reconocer que en este momento ASGAYA es esa posibilidad real de conseguir pasar de las palabras a los hechos. 

Tenemos las personas, las capacidades, las ideas, la intención y el corazón...nos falta el impulso de los dineros.

En solo unos días termina la campaña de crowfunding que os invito a volver a ver. 

Colaborando todas ganamos y construimos.

https://www.goteo.org/project/fabrica-de-cerveza-artesana-ecologica

Buey Ibérico de Bellota

 Queridas todas.

Estamos a punto de conseguirlo!

Un empujoncito más y arrancamos el proyecto

Gracias mil a quienes ya habéis colaborado!!!

https://www.goteo.org/project/buey-iberico-de-bellota/updates/tienes-dudas-de-porque-apoyar-buey-iberico-de-bellota

Así, no.

Mientras abajo, en el suelo, la agroecología se devana los sesos para conseguir capturar cada vez más y más CO2 (ese causante del cambio climático que transformó la vida de nuestra especie), ahora mismo, en el cielo, el ejército español, ausente del problema global, juega a los soldaditos con uno de sus cuatro impecables Airbus A400M Atlas, que emitirá en una mañana de diversión bélica (gracias a sus cuatro motores de 11.000 caballos cada uno) lo que el Rincón de los Cerezos no podrá compensar en un año. No obstante el aparato, como resultado de los 20.000 millones € que costó el proyecto, podrá permitir el lanzamiento simultáneo de 58 paracaidistas por cada lado, y así, cuando no toca matar gente, se puede enaltecer el honor patrio y recrear la vista de los "auténticos españoles" intentando que las consecuencias no erosionen el mobiliario público...

Historia de las cosas pequeñas

    Hoy 5 de septiembre estuvimos reparando cencerros: un campano para vacas y una esquila de cabras. El campano perdió el badajo hace tiempo y tenía el collar partido. La esquila también se quedó muda y el collar se perdió, deshecho, por los jarales.

    Otro 5 de septiembre, pero de 1957, una joven, con 19 años cumplidos en julio, entró en una tienda de bolsos de la madrileña calle Almansa. El  intercambio de regalos propio de los noviazgos haría que Alfredo, por sus 25 años, recibiera el 10 de septiembre un cinturón de cuero...duradero.

    65 años después la "novia" y el hijo de la novia distribuyeron el cinturón ya deteriorado para engalanar a Agustina y Arlequín.

   La hebilla fue a parar al collar y la trabilla, para sostener la esquila portuguesa de bronce que Carmen regaló a Mario, un lunes de mercado de un estrenado milenio en la Plaza de Elvas, la alentejana.

    Con el resto hubo para preparar el campano de la vaca. Se recortó la "castigaera", la pieza de cuero alargada con dos orificios en los extremos para sostener el pasador del que cuelga el badajo.

Una rama de jara aportó, una vez labrada una punta en un extremo y un rebaje central, el "pasador" imprescindible.





    También dio el cinturón para recomponer el viejo collar partido, reatando con cordones pasados por taladros, las partes a remendar, y, además, para asegurar al propio collar la lengueta recolgona de su extremo .

    Fue finalmente Pilar, la chica de la calle Almansa, quien con su mano estrechita, la misma que depositó en el mostrador las 60 pesetas del regalo, abotajó o embadajó el campano, que es como se dice en estos pueblos al complicado hecho de colgar el badajo de la anilla interior del campano, trabando anilla, castigaera, pasador y badajo.



     Y así volvió a sonar grave el campano montehermoseño, que fue uno de tres que oscilaron cadenciosos en los cuellos de la Galana, la Careta y la Cardenala en las tierras de Granadilla, allá por 1988, en un hato de vacas que unió amistades, las de Clemente y Jose y María Fernanda y Carmen y Mario.

     Pero estas son otras historias, de cosas igualmente pequeñas.

Traficando autonomía.

Habíamos salido del Rincón el uno de junio,

pertrechados con todos los equipos necesarios 

para montar el bombeo solar directo y el huerto de formación y entrenamiento 

para las mujeres senegalesas de la asociación Mbougar Diouf.

4000 kilómetros, tres fronteras y siete días después, 

llegamos al muelle de Dangane, en el borde del delta del río Saloum, 

después de mil y un flashes...

...las pardelas rozando las crestas espumosas y los chorros pulverizados proyectados por el espiráculo de los cachalotes en el Estrecho-autovía-cementerio...

...la burocracia aduanera tangerina, quintaesencia del poder fáctico...

...el dulzor del melón y el pan tierno de Tan-Tan...

...las niñas saharauis bañándose en Akhfennir con su larga Melhfa...

...el reposado té mauritano, perfecto, ofrecido por un niño sordomudo, solo, pastor de gallinas...

...las manadas de facóqueros comiendo vacas muertas e ibis sagrados sobrevolando el Diawling ¿elevando sus almas?...

...el uniforme de policía como herramienta de sobresueldo senegalés...

...la habilidad de correr a tres patas con un hijo en un brazo de una Mona Roja...

...la pasada de incontables baobabs esculturales, a derecha y a izquierda, cuya suma de años pulveriza las entendederas de cualquiera... 

...la simpatía de las autoridades risueñas que hablan y hablan...

...Y el río...
...un río salado...
...habitado por gentes
y pelícanos 

y necesidades 

y catamaranes...

Entre yeguas.

Era verano. 

Nuestro buen Alberto nos ofreció una potrilla pottoka.

 Pero la madre de ella se negó a la separación, 

de modo que se vinieron a vivir,

 juntas,

 a casa. 

"La Serrana" era tan madre, tan digna, tan sabia...

que empezamos a llamarla "Regina Mundi".

Su hija, que ahora tiene dos años, 

pura armonía y dulzura,

 nos recordó a "Aguas de Marzo", 

ese regalo de Elis Regina y Antonio Carlos (Tom) Jobim que, 

para algunos críticos,

 constituye la mejor canción ligera de todos los tiempos.

"É o pau, é a pedra, é a fim do caminho,..."

 anticipa el fin del verano austral que nosotros queremos ir vislumbrando ya, 

a un mes vista.

https://www.youtube.com/watch?v=FIxbdXrhfiw

"Aguas de Marzo" y "Regina Mundi".

¡Quién fuera caballo, en un mundo sin espuelas!

Todo queda.

Fue Antonio quien, en una peya de arcilla y chamota, supo encontrar el universo delicado que, hecho pináculo, coronaría el templete. 15.000 litros de lluvia después los líquenes y los musgos reclaman la pieza como suya, viva.

 Hace ya 15 años que el cuervo aparece nítido sobre un cielo transparente. Abajo corrientes y cerros se entrelazan en su solana. Cuadro sobre vidrio y plomo, colores y líneas que, atravesadas por la luz, hacen de las manos de Sonia el vehículo de la divinidad.

Si no hubiera arte, qué sería de la libertad.
Si no hubiera artistas, qué sería de nosotras.

¿Clases Pasivas?

La abuela Pilar, con esa delicadeza que demuestran quienes viven atentas a lo importante, atrapa los palitroques que se niegan a separarse de las hojuelas florales del orégano, diminutas.
Es pura magia que se atesore tanta esencia en tan mínimo espacio. En manos y en plantas, esenciales.

San Lorenzo siempre nos trajo lágrimas celestes que se hicieron orégano...con una pequeña intervención humana.
Las florecillas proceden de plantas obtenidas a partir de semillas silvestres de la variedad local Origanum vulgaris virens. Las hemos cultivado en su ambiente original en El Rincón y el agua recibida ha sido solo la aportada por la lluvia. 

Una primera cosecha de plantas aromáticas de AGRICULTURA NATURAL DE PRESUPUESTO CERO (ANPC) http://www.fao.org/agroecology/detail/es/c/456784/

Llevando la agroecología a Senegal

Del 3 al 14 de diciembre de 2018 estuvimos en Mar Fafaco. Esta población se encuentra en una isla del intrincado y espectacular delta del senegalés río Saloum, 150 km. al sur de Dakar.
La asociación española Paso a Paso-Senegal contactó con Rebibir unos meses antes para proponernos colaborar con la asociación de mujeres locales Mbougar Diouf. Su ilusión era poner en marcha un proyecto agrícola sobre un terreno que les había cedido el ayuntamiento. Así que planeamos un viaje para conocer sobre el terreno a las gentes, su entorno y las posibilidades técnicas para desplegar la colaboración.

Una vez allí disfrutamos de la hospitalidad de un pueblo trabajador y cariñoso, con una asociación de mujeres participativas, activas y emprendedoras impacientes ante la posibilidad de instalar un huerto productivo.
Nuestra propuesta fue ofrecerles una serie de cursos de formación y entrenamiento agroecológicos sobre un huerto piloto de regadío por goteo con un bombeo solar directo, como fase previa para el asalto a superficies mayores que posibilitaran una salida profesional seria rentable económicamente.
En tres espacios agrícolas en el interior del poblado establecimos tres ensayos con especies diversas y técnicas distintas cuyo seguimiento a través de Idrissa Sarr, el enfermero entusiasta de la isla, nos permitiría ir conociendo el funcionamiento de los terrenos.

Llegó.

No fue domingo ni festivo.
Tampoco coincidió con el día mundial de nada.
Ignoró toda convocatoria. De unos ni de otros.
Y cuando el despiste mental nos lo permitió, miramos y allí estaba.
Explotó en mil pétalos, briznas y zumbidos.
Desparramó todos los brillos y colores,...
Y se irá.
Quizás un martes a medio día.
Sin decir tampoco nada, como los hombres buenos.
Y no será noticia.

Naturaleza y Arte

En estos días, y noches, de temporal de lluvia parece como si todo se parara. Pero la realidad es otra. El cambio permanente es una de esas leyes naturales que nos remueven, a todo ser animado o no, a la acción. La construcción continua de los mundos observables no espera. Las manos, tampoco.

Cuando la belleza está en lo humilde

Gracias a Bea Fadón conocimos la obra del escultor de la naturaleza británico Andy Goldsworthy, protagonista del excelente documental Ríos y Mareas. El impacto que nos ocasionaron sus montajes fue instantáneo. Por un lado nos transmitía la grandeza de expresar el sentimiento artístico sólo con elementos naturales. Y por otro mostraba cómo el arte es más bien una actitud, y no tiene mayor importancia que la obra sea efímera. Hojas colocadas de determinada manera en el suelo del bosque que se volarán tarde o temprano, esculturas de témpanos de hielo que se deshacen al amanecer, roca molida que dibuja espirales en los remolinos del arroyo según es arrastrada por la corriente, estructuras geométricas constituidas por innumerables piedrecillas que derrumban las mareas,...

Inspirados por este mago de la vivísima naturaleza muerta, hemos levantado sobre el muro del aparcamiento una estrella de piedra con el corazón limpio, vacío, que invita a la fuga necesaria que seguramente exista en el mismísimo centro de todo.
Recuerda también la estrella a los espejos de cornucopia que el abuelo Amancio regaló a cada uno de sus hijos, y que ahora, llegado a nuestra mano, disfrutamos en la casa de arriba.

Hemos utilizado piedras de grauvaca, un tipo de pizarra que se formó hace unos 500 millones de años, después de los cuales fueron ordenadas por manos humanas que construyeron un muro que acabaría cayendo. Nosotros hemos recogido esas piedras de nuevo y las hemos colocado utilizando la técnica de "piedra seca", según la cuál no se usa ningún tipo de argamasa ni cemento.

Adaptación

Entre tanto que la sociedad humana va percibiendo fenómenos ambientales imprevistos hay quienes van haciendo propuestas de futuro prácticas y concretas, intentos aparentemente absurdos, como tanteos que puedan resultar exitosos. En este caso, como llamada de atención imposible de ignorar, el cerezo de la puerta de casa ha apostado por extender unas flores que van transformándose en cerecitas. Parece que la naturaleza nos invita a experimentar para adaptarnos a una realidad que ya está aquí. No hay nada menos inteligente que la inacción. Probemos.

Esta misión bien merece una vida

Y el jaral dió paso a la pradera. En ocasiones un método agrícola acertado nos recuerda que no toda mano humana es destructora. Al contrario, reivindicar la posibilidad de que la especie humana puede producir riqueza en armonía con los procesos naturales es tan esperanzador como real. 15 años después, con aciertos y errores, la ladera hiperácida y semiárida del "Haza de las Colmenas" del Rincón de los Cerezos se expresa ahora como un prado diverso, fértil, hermoso y amparador de fauna, silvestre y doméstica. Tréboles, serradelas, altramuces y otras legumbres, Festucas, Lolium y más gramineas, variadas compuestas,...componen una sinfonía de estructuras, colores, estrategias vitales, esencias y orden. Y detrás...decisiones humanas basadas en criterios no materialistas. La persona como una directora sutil de la más compleja y bella orquesta sinfónica, la de lo vivo.

Cerezas para todas

Hace dos días que las cerezas ya saben a pura esencia de mayo. Las hemos probado y no cabe duda. Claro que antes ya se habían dado cuenta los rabilargos, las oropéndolas, los picogordos,...con quienes compartimos estos rubíes sutiles. Con esa satisfacción que da participar de lo que teniendo un valor incalculable, en realidad no tiene precio. Elixir de la naturaleza como alimento de cuerpos y almas. Venid, las cerezas nos llaman.

Aunque no se les vea, están.

Nuestro amigo desde siempre, y librero favorito, Luís Martín de "Librería Martín. Librería de Papel" de la calle Santa Eulalia emeritense, nunca ha dejado de ser fotógrafo. Este "atrapador de luz" nos regala a menudo instantes eternos. Cenicienta, la matriarca, de paseo furtivo simboliza tantas personas, escenas o acontecimientos que "son", al margen de ser vistos, oídos o sentidos. Un homenaje desde esta imagen a quienes en la humildad del anonimato mueven el mundo, invisibilizadas.

Otra cabrita en la gran familia del Rincón

Esta mañana Maletín nos regaló una chivita pequeñita y negra muy bonita, con una voz fina y musical tipo Adele. Maletín, tranquila, desayunó estupendamente a pesar del esfuerzo del parto. El papá de la cabrita, el Capitán Trueno,que tampoco perdió el apetito, estuvo bien atento al evento. Se barajan nombres para la recién nacida: Cocó Chanel, Samsonite,...se admiten propuestas!

Usando la tierra como pigmento

Ayer nos acercamos a recoger arcilla amarilla, que aquí se llama "grea", a los depósitos sedimentarios del Rañaco de Casas de Don Pedro. Estos materiales son resultado de la erosión de un pico Villuercas, que en tiempos geológicos llegó a superar en altura al mismo Qomolangma (Everest para occidente) pero que hoy, aunque sigue siendo la cumbre mayor de la cordillera oretana, se reduce a unos 1600 msnm.
Hoy la hemos estado cribando y con ella hemos preparado un mortero bastardo con esa grea, arena, cemento y cal, en proporción 2/6/0,5 y 0,5. Con el mortero nos hemos puesto a revocar la fachada de la queservecería.
La misión de esta arcilla es ofrecer un tono albero al mortero una vez seco, con lo que evitamos a obligación de aplicar pinturas o encalados posteriores.

Mar de nubes

Este invierno primaveral nos asombra cada día. Hoy las nieblas del Tajo nos traían una alfombra blanca para caminar hasta el pico Villuercas.

Inglés en la granja

 Curso de inglés para jóvenes amantes de la naturaleza,...y de la granja!